ستة محاور، 47 معيار، 193 بندSix pillars, 47 criteria, 193 checkpoints
الأوزان مبنية على أنظمة تقييم عالمية للمطاعم والضيافة. هذي أمثلة من البنود في كل محور.Weights are based on international restaurant and hospitality rating systems. Below are sample checkpoints from each pillar.
البيئة والنظافةEnvironment & Cleanliness
- مخرج الطوارئ مفتوح وغير مقفلEmergency exit clear and unlocked
- صابون وماء ونظافة في دورات المياهSoap, water and clean restrooms
- نظافة الطاولة لحظة الجلوسTable clean at the moment of seating
- مستوى الإزعاج مقاس بالديسيبلNoise level measured in decibels
جودة الطعامFood Quality
- سلامة الغذاء: لا أجسام غريبة، والدجاج مطبوخ بالكاملFood safety: no foreign objects, chicken fully cooked
- حرارة التقديم الصحيحةCorrect serving temperature
- دقة الطلب والتعديلاتOrder accuracy and modifications
- ثبات الطبق المرجعي من زيارة لزيارةReference dish consistent across visits
خدمة العملاءCustomer Service
- أول تواصل خلال 30 ثانيةFirst contact within 30 seconds
- تأكيد الطلب قبل إرسالهOrder confirmed before it is sent
- السؤال عن الطعام بعد التقديمCheck-back on the food after serving
- طريقة التعامل مع المشكلةHow a problem is handled
سياسات الشركةCompany Policies
- الأسعار مطابقة للمنيو والتطبيقPrices match the menu and the app
- الزي الموحد كاملFull uniform
- توفر الأصنافItem availability
- أربعة معايير خاصة بكم تحددونها أنتمFour criteria of your own choosing
مركز الاتصالCall Center
- الرد خلال 3 رناتAnswered within 3 rings
- صحة المعلومات المعطاةAccuracy of information given
- حل الطلب من أول مكالمةResolved in the first call
- مدة الانتظار على الخطTime on hold
رسائل إنستغرامInstagram Messages
- أول رد بشري خلال ساعةFirst human reply within an hour
- اكتمال الرد على كل الأسئلةEvery question answered
- أسلوب الرد ولغتهTone and language of the reply
- معلومات الحساب محدثةAccount information up to date
التصنيفBands
نفس التصنيف للمعيار والمحور والدرجة الكلية.The same bands apply to every criterion, pillar and the overall score.
الأخطاء الحرجةCritical failures
ثمانية أخطاء ما نتساهل فيها، مثل الحشرات، أو الأجسام الغريبة في الأكل، أو مخرج طوارئ مقفل. أي خطأ منها يصفّر المعيار ويحد المحور عند 4 من 10.Eight failures we never average away, such as pests, a foreign object in food or a locked emergency exit. Any one of them zeroes its criterion and caps the pillar at 4 out of 10.
سقف التصنيفBand cap
خطأ حرج واحد في الأسبوع يعني التصنيف الكلي ما يتجاوز جيد. خطأين أو أكثر يعني ما يتجاوز مقبول.One critical failure in the week caps the overall band at Good. Two or more cap it at Acceptable.
خلّنا نشوف فرعك بعين عميلكLet us see your branch through your customer's eyes
قول لنا عن مطعمك وعدد الفروع، ونرسل لك عرض سعر واضح.Tell us about your restaurant and branches, and we will send a clear quote.